2025年1月9日下午,延安路校区饮食部召开了“2024年度工作总结会”,后勤服务中心党总支书记宋珺、后勤服务中心顾问沈建平、饮食管理办公室主任赵怀坤、副主任李宁、两校区各饮食部与品控部主任、以及延安路校区饮食部的全体员工、饮食采购供应部、松江校区饮食部、延安路校区第二食堂上海汇美堂餐饮管理有限公司的员工代表参加会议。
会上,赵怀坤做会议致辞,他肯定了过去一年里,全体员工的成绩与辛勤付出,食堂的服务质量和菜品多样性得到了有效提升,得到了广大师生的好评。同时,食堂在原材料采购验收、安全管理和环境卫生方面也做出了积极探索,确保了师生的饮食安全,在这一年也顺利通过了各级职能部门的各项检查。
延安路校区饮食部总结了2024年度基本运营情况、2024年度主要事记回顾、分析了存在的问题,并给出了解决方案,汇报了2025年度工作计划与目标。
饮食管理办公室副主任李宁宣读了2024年度“我最喜爱的食堂窗口(延安路校区)”名单,延安路一食堂大众菜馆、西餐馆、川湘菜馆以及二食堂西域风味餐厅获奖,宋珺、沈建平、赵怀坤及李宁为获奖代表颁发荣誉牌匾,并与获奖代表合影留念。
中心顾问沈建平从提升内部管理、落实安全管理、提高餐饮文化品牌建设等方面作了指导讲话,指出各食堂楼面及档口要以打造为特色菜品目标,积极引入新鲜、优质的食材,满足不同口味需求。
中心党总支书记宋珺在会上强调食品安全是食堂工作的重中之重,学校将继续加大对食堂食品安全的监管力度,确保提供健康安全的就餐服务。最后,宋书记对与会人员表达感谢,号召大家共同努力,在新的一年里,继续提升服务质量,为广大师生提供更加安心、满意的就餐环境。
大家充满信心,期待在2025年取得更加亮眼的成绩。